La Villa de Pedraza fue declarada conjunto Monumental en 1951 y distinguido con los premios «C» de Turismo de Castilla y León en 1993 y Europa Nostra en 1996. Comenzaremos el día con una visita guiada del Castillo, antigua residencia y estudio del pintor Ignacio Zuloaga, famoso por sus paisajes castellanos y expresivos retratos. Continuaremos recorriendo las calles, admirando las casonas hidalgas, los escudos heráldicos y el ambiente medieval que caracteriza a Pedraza, sin duda uno de los pueblos más bellos y mejor conservados de España. A continuación, recargaremos energías con una deliciosa comida donde no pueden faltar los judiones, el cordero y el tostón asado. Tras la comida nos dirigiremos hacia Prádena de la Sierra para visitar la Cueva de los Enebralejos que nos sorprenderá con la belleza de sus salas y galerías, adornadas con un espléndido conjunto de concreciones calcáreas.